Oggi però ho voglia di parlarvi di un paio di posticini che qui a Milano impazzano. E sarebbe anche una bella occasione per sfruttare questo post riempiendolo di segnalazioni vostre, se vi va, su locali eco-bio-friendly testati ed approvati da voi!
Ma comincio io, con un famosissimo localino, ormai diventato catena, considerato da molti "cool" per via del suo famosissimo e golosissimo brunch.
Trattasi di CALIFORNIA BAKERY.
Non è un locale vegetariano/vegano, ma nel suo menu offre molte alternative per chi ha fatto una scelta alimentare cruelty free...basti pensare al Veggie Burger Plate, a base di burger di quinoa con contorno di fresh salad o french fries...disponibile anche durante il brunch.
i SIDES che potete gustare durante un brunch da CB. |
La cosa bella della filosofia di California Bakery, oltre al suo favoloso menu stagionale, è la scelta degli ingredienti: materie prime biologiche, provenienti dal territorio, secondo i criteri del KM ZERO.
Io vi invito ad andare a trascorrere una pausa pranzo, un brunch, una colazione od un momento qualsiasi della vostra giornata presso una delle loro sedi milanesi. Ne uscirete felicissimi!
la famosissima Cheese Cake di CB. |
Il secondo locale che ho potuto apprezzare recentemente nasce da un'idea francese chiamata EXKI.
In Italia, questa catena che ha come motto "NATURAL, FRESH, READY", è sbarcata (per ora) a Milano e Torino.
In questi locali troverete cibo sano, prodotti di origine biologica, menu particolari, adatti a qualsiasi orario:
a colazione potrete sbizzarrirvi tra yogurt e macedonie, centrifugati di frutta, brioches fresche
A pranzo potrete scegliere tra zuppe, primi, panini ed insalate ed una ricca scelta di prodotti vegetariani e vegani.
Anche durante gli altri orari non faticherete a trovare qualcosa di buono e sano da addentare...e sono convinta che resterete davvero soddisfatti!
California Bakery ed Exki...siete APPROVATI...da me e spero anche da chi mi legge!